Hola muy buenas a todos, Hoy les vamos a explicar de una comida típica de Italia.
La comida que les vamos a presentar va a ser:Los Tortellinis .
Ingredientes:
-Un paquete de tortellinis .
-Un kilo de tomates.
-3 dientes de ajo.
-Una cebolla.
-Aceite de oliva.
-Pimienta.
-Tomillo
-Perejil.
-Sal.
Y ahora os voy a explicar como preparar-lo:
Lo primero es cocer la pasta,calentar el agua en una olla hasta que comience a hervir. echar una pizca de sal a tus medidas.
Mientras la pasta se va cociendo vamos a ir preparando la salsa de tomate. Pon otro perol a calentar con agua hasta que empiece a hervir, ahí vamos a escaldar los tomates durante 3 ó 4 minutos. Después los dejamos que se enfríen, se pelan y los cortas en trozos pequeños.
A continuación pelamos los dientes de ajo y una cebolla, los picamos bien finos y echamos a rehogar en una sartén con aceite a fuego medio. Cuando las verduras estén doradas, añadimos los trozos de tomate, y si tu quieres les puedes poner: perejil tomate. Deja a fuego lento cociéndose el tomate hasta que la salsa esté espesa. Aparta cuando esté la salsa jugosa.
Cuanto tengamos por un lado los tortellini cocidos y por otro la salsa de tomate, rehogamos un ajito
en una satén amplia, en ella añadimos los tortellini y por encima la salsa de tomate que hemos cocinado. Remueve suavemente y sirve en caliente.
Bueno Gracias por ver esto es una receta con su tiempo pero después sera facilisimo.
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